Couvert

Entradas Frias

Entradas Quentes

Saladas

Pratos e Peixes Especiais

Peixes

PESCADAS INTEIRAS

PEIXES EM FILET

ABADEJO

LINGUADO

SALMÃO

• » Filet de Salmão à Meunière

  Grelhado , molho de manteiga e alcaparras
  Guarnição: Arroz com amêndoas e batata sauté

• » Filet de Salmão em crosta de castanha do Pará

  Grelhado, manteiga e castanha do Pará
  Guarnição: Arroz brancoe purê de banana da terra.

MECA

• » Meca Santista

  Grelhada, dois camarões grandes grelhados
  Guarnição: Risoto de pupunha e farofa de banana

• » Meca à Paulista

  Grelhada, molho de alcaparras e toque de limão
  Guarnição: Arroz branco e batata sauté

• » Kebab de Meca

  No espeto, grelhado com pimentões e cebola
  Guarnição: Arroz branco e farofa de banana

BACALHAU

• » Bacalhau à Lagareiro

  Assado com azeite, cebola e pimentão
  Guarnição: Arroz de brócolis com bacon e batatas ao murro

• » Bacalhau à Moda do Chef

  Frito no azeite, purê de batata, brócolis, azeitonas, molho especial, gratinado e bacom
  Guarnição: Arroz branco

• » Bacalhau à Minha Moda

  Grelhado, alho em lascas dourado no azeite e azeitonas
  Guarnição: Legumes salteados e batatas douradas inteiras

• » Bacalhau à Portuguesa

  Cozido ao natural.
  Guarnição: Batatas cozidas, Cenoura,brócolis, cebola,alho e azeitonas

POLVO

• » Polvo à Moda da Casa

  Refogado ao alho e óleo e molho inglês
  Guarnição: Arroz de brócolis com bacon

• » Polvo à Provençal

  Refogado, molho de tomate, molho inglês, alho e salsa
  Guarnição: Arroz branco

• » Polvo à Espanhola

  Refogado, molho de tomate, cebola, pimentão, ovo cozido, batata e azeitona
  Guarnição: Arroz branco

• » Polvo à Galega

  Cozido ao natural
  Guarnição: Batatas cozidas, alho cru, azeite e páprica

Camarão

• » Camarão à Moda

  Grelhado, sem casca , molho de manteiga, alho dourado, vinho branco e salsa
  Guarnição: Arroz à grega e batata palito

• » Camarão Tropical

  Camarão grande ensopado,com creme de leite,amendoas abacaxi, maçã, vinho branco e salsa gratinado
  Guarnição: Arroz branco e batata palha

• » Camarão à Capitan

  Empanado, recheado com catupiry
  Guarnição: Arroz de brócolis com bacon e batata palha

• » Camarão à la Grecia

  Espeto com camarões grandes e mussarela à milanesa
  Guarnição: Arroz à grega e batata palha

• » Camarão ao Catupiry

  Ao molho de catupiry, gratinado
  Guarnição: Arroz de brócolis com bacon e batata noisete

• » Camarão à Santista

  Aberto, frito no azeite, com casca, alho e óleo, salsa e molho inglês

• » Camarão à Baiana

  Ensopado, molho de tomate, azeite de dendê e leite de coco
  Guarnição: Arroz branco e batata palha

• » Camarão à Thérmidor

  Ensopado, molho de mostarda, ketchup,creme de leite
  Guarnição: Arroz com amêndoas e batata noisete

Carnes

• » Filet Mignon à Parmegiana

  Paillard de filet à milanesa, coberto com mussarela e molho de tomate
  Guarnição: Arroz branco e batata palha

• » Filet Mignon ao Molho de Ervas e Champignon

  Medalhão de filet grelhado na manteiga, ervas finas e champignon
  Guarnição: Arroz branco e batata noisete

• » Filet Mignon ao Molho Rotie

  Escalope de filet grelhado, molho de carne e champignon.
  Guarnição: Arroz branco e batata palha

• » Estrogonofe de Filet Mignon

  Tiras de filet mignon, creme de leite fresco e ketchup.
  Guarnição: Arroz branco e batata palha

• » Filet Mignon à Daniel

  Molho roti e alho
  Guarnição: Arroz branco e batata palito

• » Filet Mignon Grelhado Simples

   

Frango

• » Filet de Frango à Parmegiana

  Filet de frango à milanesa, coberto com mussarela e molho de tomate
  Guarnição: Arroz branco

• » Filet de Frango com Panachê de Legumes

  Filet de frango grelhado
  Guarnição: Arroz branco e legumes salteados

• » Filet de Frango à Cubana

  Filet de frango e frutas à milanesa, ervilhas e palmito na manteiga
  Guarnição: Arroz branco e batata palito

Massas

• » Talharim ao Molho de Camarão e Champagne

  Com creme de leite, camarão e champagne

• » Fettuccine ao Molho de Tomate Fresco

  Com tomates concassé, alho, azeite e manjericão

• » Spaguetti à Parmegiana

  Gratinado com mussarela, molho vermelho e parmesão

• » Talharim ou Spaguetti a primavera

  Com todos os frutos do mar, champignon, brotinhos de brocolis na manteiga e alho

Risotos

• » Polvo

• » Camarão Pequeno

• » Frutos do Mar

• » Cadgiri

  Frutos do mar ao molho branco com curry gratinado

• » Tomate seco com rúcula

Porçôes

• » Arroz branco

• » Arroz c/aspargos

• » Arroz à grega

• » Arroz de brócolis com bacon

• » Legumes cozidos ao natural

• » Legumes ao alho e óleo

• » Brócolis ao alho e óleo

• » Purê de batata

• » Purê de Banana da Terra

• » Batata frita

• » Batata corada

• » Batata sautê e ou noisete

• » Mussarela à milaneza

• » Farofa

• » Farofa de camarão

• » Farofa de banana

• » Molho tártaro

• » Molho de alcaparras

• » Molho de camarão pequeno

• » Molho vinagrete

• » Pirão de Peixe

• » Azeitona

Sobremesas

• » Petit gateau de chocolate

  Com sorvete de creme,couli de framboesa e calda chocolate

• » Petit gateau de chocolate c/ 2 bolas de sorvete

• » Petit gateau de café

• » Petit gateau de café c/ 2 bolas de sorvete
• » Pudim de leite

• » Pudim de leite com chantilly

• » Mousse de chocolate

• » Mousse de chocolate com chantilly

• » Manjar de coco com calda de ameixa

• »Torta portuguesa

• » Creme de papaia

• » Taça de Sorvete com uma bola

• » Taça de Sorvete com duas bolas

• » Sorvete Particolare

• » Banana caramelizada

  com sorvete de creme e calda de laranja

• » Banana caramelizada com chantilly

  com sorvete de creme e calda de laranja

• » Abacaxi caramelizado

  com sorvete de creme, calda de açaí com cachaça

• » Salada de frutas

• » Salada de frutas com chantilly

• » Abacaxi com raspa de limão

• » Mamão Papaya

• » Mamão Papaya com sorvete

• » Morango simples

• »Morango com chantilly

• »Melão fatia

Suco Natural de Frutas

• » Laranja 350 ml

• » Limão 350 ml

• » Mamão 350 ml

• » Melão 350 ml

• » Abacaxi 350 ml

• » Maracujá 350 ml

• » Morango 350 ml

• » Caju 350 ml

• » kiwi 350 ml

• » Acerola 350 ml

• » Limonada suíça com Leite Condensado 350 ml

• » Laranja c/ Acerola 350 ml

• » Abacaxi com Hortelã 350 ml

• » Abacaxi com laranja 350 ml

Bebidas

• » Cerveja Nortena 960 ml

• » Cerveja Baden Baden Cristal 600 ml

• » Cerveja Comum 600 ml

• » Cerveja Bohemia Escura 600 ml
• » Cerveja Bohemia Escura lata

• » Cerveja Stella Artois 275 ml

• » Cerveja Extra 1/2 300 ml

• » Cerveja Bohemia Extra 355 ml

• » Cerveja s/Álcool 1/2 Liber 355 ml

• » Chopp 300 ml

• » Chopp rose 300 ml

• » Cerveja em Lata 350 ml

• » Refrigerantes

• » Tônica da Schweppes 300 ml

• » Citrus da Schweppes 300 ml

• » Água Mineral

• » Água Copo 200 ml

• » Água H2-O

• » Sangria jarra

Cafés

• » Café Expresso

• » Café Expresso com Creme

• » Chá

Whisky Nacional

• » Old Eight

• » Passport

• » Bell’s

Whisky Importado

• » Buchanas(12 anos)

• » Ballantines(12 anos)

• » Chivas(12 anos)

• » White Horse(8 anos)

• » Black Label(12 anos)

• » Red Label(8 anos)

Licores

• » Licor 43

• » Creme de Cassis

• » Frangelico

• » Cointreau

• » Amarula

• » Sambuca

• » Drambuíe

• » Vinho do Porto Taça

Batidas

• » Batida Tropical c/ Vodka Grande

• » Batida Tropical c/ Vodka Pequena

• » Batida de frutas de Pinga Grande

• » Batida de frutas de Pinga Pequena

• » Batida de frutas de Vodka Grande

• » Batida de frutas de Vodka Pequena

• » Batida de Coco c/ Vodka Grande

• » Batida de Coco c/ Vodka Pequena

• » Batida de Vinho Grande

• » Batida de Vinho Pequena

• » Batida de Coco com rum Grande

• » Batida de Coco com rum Pequena

Caipirinha

• » Caipirinha de Pinga Grande

• » Caipirinha de Pinga Pequena

• » Caipirinha de Vodka ou Saquê Grande

• » Caipirinha de Vodka ou Saquê Pequena

• » Caipirínha de Rum Bacardi Grande

• » Caipirínha de Rum Bacardi Pequena

• » Caipirinha de Pinga Grande S/ Gelo

• » Caipirinha de Pinga Pequena S/ Gelo

• » Caipirinha Tropical Vodka ou Saquê Grande

• » Caipirinha Tropical Vodka ou Saquê Pequena

• » Caipirinha Tropical de Pinga Grande

• » Caipirinha Tropical de Pinga Pequena

• » Caipirinha de Vodka IMPORTADA (Grande)

• » Caipirinha de Solar

• » Caipirinha de Espirito de Minas

• » Caipirinha de Sagatiba Grande

• » Caipirinha de Sagatiba Pequena

• » Caipirinha de Red Label

Drinks

• » Martini

• » Gin Siga

• » Cuba Livre

• » Gin Tónica

• » Hi-Fi

• » Conhaque Nacional

• » Domecq

• » Conhaque Fundador (IMPORTADO)

Drinks

• » Rum Bacardi

• » Undemberg

• » Vodka

• » Vodka (IMPORTADA)

• » Steinhaeger

• » Cinzano

• » Cynar

• » Solar

• » Campari

• » Solar

• » Ypioca

• » Cachaça espiríto de Minas

• » Sagatiba

• » S. Francisco

• » Macieira

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